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一、项目编号：[采]字T******号
二、项目名称：机关餐厅服务
三、采购结果
合同包1(机关餐厅服务):
| 供应商名称 | 供应商地址 | 评审方法 | 是否价格扣除 | 中标（成交）金额 | 评审总得分 |
|---|---|---|---|---|---|
| ******有限公司 | 陕西省铜川市耀州区董家河镇铜川铝厂自备电厂一楼 | 综合评分法 | 否 | 353,700.00元 | 75.00 |
四、主要标的信息
合同包1(机关餐厅服务):
******有限公司）
| 品目号 | 品目名称 | 采购标的 | 服务范围 | 服务要求 | 服务时间 | 服务标准 | 金额(元) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1-1 | 其他服务 | 机关餐厅服务 | 1、供餐服务 提供早餐、午餐的供应，并根据干部职工的饮食习惯和地域习惯，制定丰富多样的家常菜单。菜单主打健康、营养、易购易作和多样性，包括荤素搭配、主食和汤品，有利于干部职工的身体健康和膳食均衡。 2、食材采购 严格遵守相关食品安全法律法规，参考国家膳食搭配指南，确保所采购食材的品质和安全性。与优质供应商建立长期合作关系，确保食材供应的稳定性和可靠性。优先选择当地普通农产品和常见有机食材，支持本地农业和环保理念。 3、厨房加工 建设符合食品安全要求的厨房，确保食品加工的卫生、安全和质量。配套高效、现代化的厨房设备，提高加工效率，降低人力成本和食材成本，严格控制食品加工过程，确保菜品口感的一致性和美味度。 4、用餐环境 创建清洁简洁、整齐明亮、安全有序的用餐环境，提供舒适的用餐氛围。 设置适度宽敞的餐桌和舒适的椅子，确保干部职工用餐的舒适度和便利性。定期进行卫生检查，每天餐具消毒，确保用餐环境的卫生和食用安全。 5、服务管理 为工作人员提供专业的培训，包括饮食知识、食品安全、服务礼仪等，不断提升工作人员的服务水平和专业素养。所有工作人员保持热情、礼貌、周到的态度，主动为干部职工提供帮助和咨询。 | 1、供餐服务 提供早餐、午餐的供应，并根据干部职工的饮食习惯和地域习惯，制定丰富多样的家常菜单。菜单主打健康、营养、易购易作和多样性，包括荤素搭配、主食和汤品，有利于干部职工的身体健康和膳食均衡。 2、食材采购 严格遵守相关食品安全法律法规，参考国家膳食搭配指南，确保所采购食材的品质和安全性。与优质供应商建立长期合作关系，确保食材供应的稳定性和可靠性。优先选择当地普通农产品和常见有机食材，支持本地农业和环保理念。 3、厨房加工 建设符合食品安全要求的厨房，确保食品加工的卫生、安全和质量。配套高效、现代化的厨房设备，提高加工效率，降低人力成本和食材成本，严格控制食品加工过程，确保菜品口感的一致性和美味度。 4、用餐环境 创建清洁简洁、整齐明亮、安全有序的用餐环境，提供舒适的用餐氛围。 设置适度宽敞的餐桌和舒适的椅子，确保干部职工用餐的舒适度和便利性。定期进行卫生检查，每天餐具消毒，确保用餐环境的卫生和食用安全。 5、服务管理 为工作人员提供专业的培训，包括饮食知识、食品安全、服务礼仪等，不断提升工作人员的服务水平和专业素养。所有工作人员保持热情、礼貌、周到的态度，主动为干部职工提供帮助和咨询。 | 1年 | 1、食品质量指标 定期进行食品检验和抽查，确保食品的安全和合格，48小时留样。菜品质量合格率达到95%以上，供应菜品的可选性和稳定性达到90%以上。 2、服务质量指标 餐厅的整洁卫生达到90分以上，干部职工满意度调查达到90%以上，午餐包饭率达到70%以上。 3、服务态度 在用餐过程中，工作人员定期巡回，保持餐桌整洁，干部职工就餐完毕后，工作人员及时清理垃圾并主动为干部职工提供帮助和服务。 机关食堂的服务方案旨在提供高品质、营养均衡、节俭朴素、安全卫生的餐饮服务。通过丰富多样的菜单、健康的食材采购、现代化的厨房加工和舒适的用餐环境，满足干部职工的日常膳食需求。通过热情的服务态度和员工培训，提升干部职工的工作效率和满意度。通过服务指标的设定，不断提高食品质量和服务质量，为机关单位提供满意的餐饮服务。 | 353,700.00 |
五、评审专家（单一来源采购人员）名单：
王金拴、赵涛、胡超（采购人代表）
六、代理服务收费标准及金额：
| 代理服务收费标准及金额 | 以成交价为基数，按国家计委计价[2002]1980号文件收费标准计算。 | ||
|---|---|---|---|
| 合同包号 | 合同包名称 | 代理服务费金额（万元） | 收取对象 |
| 1 | 机关餐厅服务 | 0.53 | 中标（成交）供应商 |
七、公告期限
自本公告发布之日起1个工作日。
八、其他补充事宜
/
九、凡对本次公告内容提出询问，请按以下方式联系。
1.采购人信息
名称：******委员会
地址：铜川市耀州区董家河镇
联系方式：******
2.采购代理机构信息
名称：******有限公司
地址：陕西省西安市市本级西安经济技术开发区草滩十路999号智巢创新空间E座5层北区
联系方式：******
3.项目联系方式
项目联系人：吴清清
电话：******
******有限公司
2025年08月18日
相关附件：
机关餐厅服务报价明细附件.pdf 机关餐厅服务（[采]字T******号******001）-文件集.zip ******有限公司）.pdf
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